Știați că orezul
brun (integral) și orezul alb au practic aceleași boabe, dar cu grade diferite de prelucrare? Așa-numitul „orez alb" se obține prin polizarea stratului maro cu un fel de „smirghel" din piatră.
Care sunt diferențele dintre cele două tipuri de prelucrare a orezului și oare există un echilibru între ele? Puteți afla asta în categoria
Culinatura, cât și ce tip de orez să alegeți pentru a pregăti ardeii umpluți preferați.