Какво да сготвим днес? Бързи идеи и рецепти за белен боб

Бобът е любим продукт в българската кухня, но този път ще поговорим за един сякаш недооценен негов вариант: белен боб. Ако не знаете как се готви и какво точно можете да приготвите с него, прочетете нататък. Ще ви дадем някои от любимите ни рецепти за белен боб и ще ви обясним защо точно той е главният герой в цялото семейно меню.

Твърдата обвивка на Боб белен Krina Natural Choice е премахната по механичен път, а сърцевината на зърната е същата. И така получава няколко несравними предимства:

• Вари се само за около половин час, без нужда от накисване.
• Нежен е към стомаха, тъй като е премахната трудната за храносмилане обвивка.
• Носи любимия вкус и аромат.
• Пази богатството от белтъчини, фибри и витамини на натуралния продукт.
• Лесно се превръща в гладко пюре или крем супа и така дава още повече възможности за обогатяване на домашното меню.

Ето няколко конкретни идеи и рецепти за белен боб, които можете да изпробвате.

Перфектната разядка обикновено има плътна и гладка текстура и балансиран вкус. Не е никак чудно, че тези фини зърна могат да са главен герой в нея – варите, пасирате и получавате кадифена разядка, без нужда от прецеждане. А вкусът на поправките остава ясно отчетлив. Звучи като създадено от майстор, нали?

Предлагаме ви да опитате един Пастет с каперси и сушени домати или Хумус с карфиол и чесън и ще усетите разликата.

Щом можете да пасирате до съвършена гладкост, защо да не направите приказна крем супа? Тя ще бъде вкусна, питателна и гъста, без нужда от сметана или брашно за сгъстяване. В същото време можете да добавите изключително разнообразни подправки и допълнителни съставки, с които да обогатите супата.

Пробвайте например Зимна крем супа с белен боб и тиква или приказната ни Тосканска супа с кейл, белен боб и наденица.

Такова ястие може не само да се готви бързо, но и да носи една идея повече елегантност и лекота на ежедневната трапеза у дома: ще изглежда по-изтънчено, без плуващи люспи и с гладки, обли зърна.

Освен класическа яхния, можете да опитате и нещо по-различно като Запечен белен боб с бекон и сметанов сос или Гратен със сладък картоф и спанак.

Дойде време за десерта, но… все още не е нужно да прибирате пакета с белен боб. Странно или не, неговата кремообразна текстура ще ви позволи да не посягате към брашното и мазнините и да получите безглутенови и веган сладкиши с естествено богатство на протеини и фибри.

И да, много са вкусни! Опитайте парче Брауни с банани, белен боб и орехи или с кокосово-фъстъчен крем и сме сигурни, че ще се влюбите.

Още много рецепти за белен боб ще намерите в специалният раздел в сайта на Крина.