Лято е! Навън е горещо като във фурна… така че никак не искаме да включваме фурните вътре. Не искаме дори да стоим у дома, жадуваме за дълги пътешествия, утрини на брега на морето, звезди над къмпинга и уютни вечери в градината. Но кой ще готви? Кога? И как?
Решението на този проблем е съвсем просто: консерви! Ако у дома или в сака за път има няколко консерви или буркана с варен боб, леща и нахут, значи имаме подръка бърз и лесен начин да поднасяме здравословна домашна храна, приготвена буквално за минути!
Ето пет причини защо да се заредим с консерви през лятото.
Решението на този проблем е съвсем просто: консерви! Ако у дома или в сака за път има няколко консерви или буркана с варен боб, леща и нахут, значи имаме подръка бърз и лесен начин да поднасяме здравословна домашна храна, приготвена буквално за минути!
Ето пет причини защо да се заредим с консерви през лятото.
Готови за ядене – без варене в жегата
Въпреки прекрасния си вкус, бобовите се варят доста бавно. Ако някога сте варили боб през юли, знаете в какъв горещ ад може да се превърне кухнята. И отнема часове!
Но консервите са вече добре сварени и готови за овкусяване. Можем да сервираме дори в палатката и в автомобила.
Но консервите са вече добре сварени и готови за овкусяване. Можем да сервираме дори в палатката и в автомобила.
По-малко отпадъци и по-малко съдове
Няма белене и почистване, няма нужда от тенджери, котлон и даже от вода: просто отваряме, отцеждаме и хапваме дори при напълно полеви условия.
Да използваме консерви през лятото означава винаги да имаме решение за бърза вечеря у дома, за пикник или дори за храна на път – лесно, чисто и без излишен стрес. Буквално навсякъде.
Да използваме консерви през лятото означава винаги да имаме решение за бърза вечеря у дома, за пикник или дори за храна на път – лесно, чисто и без излишен стрес. Буквално навсякъде.
Богати са на протеини и фибри – засищат без тежест
В горещините често не ни се яде месо. Но във варивата се съдържа растителни протеини и фибри, които засищат добре, но не тежат. Те са подходящи както за вегетарианци, така и за всеки, който иска да се храни по-леко и балансирано в топлите месеци.
Включват се лесно в бързи и студени ястия
Разбира се, можем да ползваме всякакви консерви през лятото. Но боб, леща, нахут, грах са ни любимите: те са перфектни, когато искаме храната да е бърза, апетитна и разнообразна.
Добавете към зърната зеленчуци и дресинги и за нула време сервирате супер салати, разядки, дори сандвич, бурито или тортиля. Без готвене.
Можете да направите изумителна свежа салата от леща или пък изненадваща салата с нахут, леща и сусамов дресинг.
Дори на сгъваемата маса на къмпинга можете да се проявите като изискан кулинар с Буда купа с нахут, сьомга и бейби спанак. И, разбира се, нахут с тахан и чесън за любимия хумус.
Не изхвърляйте водата от нахута, превърнете я във Веган майонеза с аквафаба!
От боб за минути се прави кремообразна разядка само с малко чесън, зехтин и лимон или пък приказна Бобена салата с риба тон и чери домати за гостите довечера.
Добавете към зърната зеленчуци и дресинги и за нула време сервирате супер салати, разядки, дори сандвич, бурито или тортиля. Без готвене.
Можете да направите изумителна свежа салата от леща или пък изненадваща салата с нахут, леща и сусамов дресинг.
Дори на сгъваемата маса на къмпинга можете да се проявите като изискан кулинар с Буда купа с нахут, сьомга и бейби спанак. И, разбира се, нахут с тахан и чесън за любимия хумус.
Не изхвърляйте водата от нахута, превърнете я във Веган майонеза с аквафаба!
От боб за минути се прави кремообразна разядка само с малко чесън, зехтин и лимон или пък приказна Бобена салата с риба тон и чери домати за гостите довечера.
Уютна топла храна буквално за минути
Говорихме за липса на месо, за студени ястия, но всъщност варените бобови консерви през лятото могат да се превърнат в изумителни топли ястия без много работа. На практика можете да ги използвате във всички свои любими рецепти с варива, без да се налага да се потите над тенджерата.
Ето няколко лесни примера за питателно ястие с варива от консерви:
А сега… е време да пъхнем в сака банските, джапанките и няколко консерви Krina и да преживеем свободно (и вкусно) всяка секунда от лятото!
Ето няколко лесни примера за питателно ястие с варива от консерви:
- Чили кон карне с червен боб
- Освежаваща лятна супа с нахут и чери домати
- Крем супа с млечен грах
- Студена доматена супа с нахут и селъри
А сега… е време да пъхнем в сака банските, джапанките и няколко консерви Krina и да преживеем свободно (и вкусно) всяка секунда от лятото!