Рецепти
Рецепти

Ризото с манатарки

Ризото Krina с манатарки

Съставки



  • 1 чаена чаша ориз Арборио Krina Exotic Line
  • 1 глава лук
  • 300 г манатарки
  • 1 скилидка чесън
  • 1 в.ч. бяло вино
  • пилешки бульон
  • зехтин
  • пармезан
  • мащерка
  • сол





Приготвяне


  1. Залейте киноата с 300-400 мл вряла вода. Посолете на вкус и похлупете. Варете на слаб огън около 20 минути.
  2. Нарежете морковите на тънки ленти.
  3. Отцедете боба и смесете със сварената киноа и морковите.
  4. Овкусете със сол, зехтин и лимон.
  5. Пригответе дресинга като разбъркате всички съставки.
  6. Поръсете с тиквените семки и залейте с дресинга.
  7. Сервирайте с пресен кориандър.
Ориз