Съставки
- 350 г телешко месо
- 250 г предварително сварен боб червен Krina Natural Choice
- 250 г консерва сладка царевица Krina
- 300 г ориз бланширан Krina Natural Choice, предварително сварен
- 25 мл растително олио
- ½ чаена лъжица кимион
- 1 чаена лъжица риган
- 1 чаена лъжица мляно чили
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- ½ червена сладка чушка
- 1 бр. люта чушка
- 350 г смлени домати от консерва
- 1/2 чаена лъжица сол
- 10 г захар
- ¼ лайм
- 10 г горчив шоколад
Приготвяне
- Нарежете месото на малки парчета.
- В тиган загрейте олиото и гответе месото до зачервяване и го прехвърлете в глинен съд.
- Нарежете на ситно лука, чесъна и червената чушка и ги запържете в останалата от месото мазнина. Прибавете доматите и подправките и гответе 3-4 минути.
- Изсипете зеленчуците от тигана в съда с месото, овкусете със солта и захарта.
- Добавете червения боб, царевицата и сока от лайма.
- Разбъркайте добре, похлупете с капак или завийте с алуминиево фолио и гответе на тих огън още половин час.
- Пет минути преди края на готвенето добавете и черния шоколад.
- Сервирайте с гарнитура от бланширан ориз Krina.