Съставки
- 1 пакет пълнозърнести кори за баница
- 100 г ориз бланширан Krina Natural Choice
- 2-3 шепи сурови орехи
- 500 г тиква
- 150 г Тръстикова захар Krina Natural Choice
- 3 яйца
- 1 чаена лъжица канела
Приготвяне
- Сложете бланширания ориз да се вари на слаб огън за около 15 минути. Не го оставяйте да се свари напълно, защото готвенето ще продължи във фурната.
- Настържете тиквата.
- Разбъркайте настърганата тиква с яйцата, канелата, тръстиковата захар и натрошените орехи. Свалете ориза от огъня, отцедете излишната вода и го разбъркайте с останалите продукти.
- Разпределете от сместа върху един лист от пълнозърнестите кори, навийте листа на руло и повторете, докато сместа ви свърши.
- Печете щрудела на 160 градуса с вентилатор до златисто в предварително загрята фурна.
- След като изстине щруделът, отделните рула се нарязват на триъгълници.
- Охладете щрудела напълно, преди да го нарежете.