Чили кон карне с червен боб

Съставки

• 350 г телешко месо
• 250 г предварително сварен боб червен Krina Natural Choice
• 250 г консерва сладка царевица Krina
• 300 г ориз бланширан Krina Natural Choice, предварително сварен
• 25 мл растително олио
• ½ чаена лъжица кимион
• 1 чаена лъжица риган
• 1 чаена лъжица мляно чили
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• ½ червена сладка чушка
• 1 бр. люта чушка
• 350 г смлени домати от консерва
• 1/2 чаена лъжица сол
• 10 г захар
• ¼ лайм
• 10 г горчив шоколад

Приготвяне

1. Нарежете месото на малки парчета.
2. В тиган загрейте олиото и гответе месото до зачервяване и го прехвърлете в глинен съд.
3. Нарежете на ситно лука, чесъна и червената чушка и ги запържете в останалата от месото мазнина. Прибавете доматите и подправките и гответе 3-4 минути.
4. Изсипете зеленчуците от тигана в съда с месото, овкусете със солта и захарта.
5. Добавете червения боб, царевицата и сока от лайма.
6. Разбъркайте добре, похлупете с капак или завийте с алуминиево фолио и гответе на тих огън още половин час.
7. Пет минути преди края на готвенето добавете и черния шоколад.
8. Сервирайте с гарнитура от бланширан ориз Krina.