Ingrediente:
150 g Orez Imperial Krina Exotic Line
1 rodie mare
1-2 kaki, tăiate cuburi
40 g fistic tocat
½ legătură de arpagic, tocată fin
coaja și sucul de la 1 lămâie
Pentru vinegretă:
1 ½ lingură melasă de rodie
1 lingură oțet de vin roșu
60 ml ulei de măsline
sare și piper după gust
1 rodie mare
1-2 kaki, tăiate cuburi
40 g fistic tocat
½ legătură de arpagic, tocată fin
coaja și sucul de la 1 lămâie
Pentru vinegretă:
1 ½ lingură melasă de rodie
1 lingură oțet de vin roșu
60 ml ulei de măsline
sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Spălați și scurgeți orezul. Puneți-l într-o cratiță cu 320 ml apă și un praf de sare. Acoperiți cu capac și aduceți la fierbere.
- După ce începe să fiarbă, reduceți focul la minim și gătiți timp de 22-25 de minute, până când orezul este gătit și a absorbit toată apa.
- Transferați orezul într-un bol mare și puneți-l deoparte.
- Într-un bol separat, amestecați ingredientele pentru vinegretă. Turnați orezul peste ele și amestecați bine.
- Adăugați semințele de rodie, kaki-ul tăiat cuburi, fisticul și arpagicul. Amestecați.
- Adăugați coaja și sucul de lămâie, apoi amestecați din nou.
- Lăsați salata să abosoarbă aromele timp de 15 minute, apoi puteți servi.