Ingrediente
- 200 g linte Beluga Krina Exotic Line
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 20 g stafide
- 100 g ardei uscați
- pătrunjel
- cimbru
- curry
- Sare după gust
- 500 ml apă
- 3 linguri de ulei
Mod de preparare
1. Puneți ardeii uscați într-un bol cu apă caldă pentru a se înmuia. (Eu i-am lăsat în apă până când am pregătit umplutura de linte.)
2. Într-o tigaie potrivită, încingeți uleiul și adăugați ceapa și morcovul mărunțite. Căliți-le câteva minute și adăugați lintea.
3. Amestecați și gătiți timp de 3-4 minute, apoi adăugați aproximativ 100 ml de apă.
4. Adăugați stafidele și condimentele.
5. Adăugați din nou apă, dar nu dintr-o dată, ci treptat, în mai multe etape.
6. Când umplutura absoarbe lichidul, luați de pe foc.
7. Strecurați ardeii înmuiați în apa în care au stat.
8. Începeți să umpleți ardeii cu umplutura de linte.
9. Așezați ardeii umpluți într-o tavă de copt, turnați apă până la jumătatea tăvii, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 30-40 de minute.
10. Ardeii umpluți se servesc calzi. Bucătăria voastră va mirosi foarte apetisant. Acest fel de mâncare poate fi servit nu doar în Ajunul Crăciunului, ci și cu ocazia altor sărbători. Gustul este echilibrat, rafinat și desăvârșit!
2. Într-o tigaie potrivită, încingeți uleiul și adăugați ceapa și morcovul mărunțite. Căliți-le câteva minute și adăugați lintea.
3. Amestecați și gătiți timp de 3-4 minute, apoi adăugați aproximativ 100 ml de apă.
4. Adăugați stafidele și condimentele.
5. Adăugați din nou apă, dar nu dintr-o dată, ci treptat, în mai multe etape.
6. Când umplutura absoarbe lichidul, luați de pe foc.
7. Strecurați ardeii înmuiați în apa în care au stat.
8. Începeți să umpleți ardeii cu umplutura de linte.
9. Așezați ardeii umpluți într-o tavă de copt, turnați apă până la jumătatea tăvii, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 30-40 de minute.
10. Ardeii umpluți se servesc calzi. Bucătăria voastră va mirosi foarte apetisant. Acest fel de mâncare poate fi servit nu doar în Ajunul Crăciunului, ci și cu ocazia altor sărbători. Gustul este echilibrat, rafinat și desăvârșit!