Rețete

Salată mexicană cu fasole roșie

Salată mexicană cu fasole roșie

Ingrediente

  • 100 g fasole roșie Krina Natural Choice
  • ½ conservă de porumb dulce Krina
  • 100 g fasole verde proaspătă
  • 1 ceapă mică
  • 1 morcov
  • 1 ardei roșu
  • 1 cățel de usturoi
  • ulei de măsline
  • suc de lămâie
  • chili măcinat
  • piper
  • sare
  • miere

Mod de preparare

  1. Fierbeți fasolea conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lăsați-o la scurs.
  2. Blanșați rapid fasolea verde tăiată cubulețe și lăsați la scurs.
  3. Tăiați ceapa și morcovii cubulețe, iar ardeiul în fâșii.
  4. Într-un bol potrivit, amestecați cele două tipuri de fasole (cea verde și cea boabe), porumbul, ceapa și morcovii.
  5. Într-un recipient separat, pregătiți dressingul: amestecați sucul de lămâie cu uleiul de măsline, sarea, cățelul de usturoi zdrobit, piperul și puțină miere. Condimentați salata cu acest dressing și serviți-o complet răcită.
Fasole