Съставки:
- 100 грама Леща Българска Крина „Имало едно време…“
- 1 морков
- 2 глави жълт лук
- 2 скилидки чесън
- 1 зелена чушка
- орехови ядки
- 30 грама краве масло
- сол на вкус
Приготвяне:
- Обелете моркова и го нарежете на кубчета.
- Нарежете зелената чушка на ситно.
- Сложете зеленчуците и лещата да се сварят в подсолена вода.
- През това време обелете и нарежете лука и чесъна на ситно.
- Задушете ги в маслото за кратко и дръпнете от котлона.
- Отцедете от водата сварените вече леща и зеленчуци и ги поставете в купа.
- Добавете задушените лук и чесън с мазнината от тигана.
- Прибавете сол на вкус и разбъркайте. Разпределете в чинии.
- Запечете за кратко ореховите ядки в сух тиган и поръсете отгоре.