Някога, преди много години, около средата на XVII в. на територията на сегашната българска държава хората започнали да отглеждат леща. По времето на социализма леща била отглеждана основно в Северна България. В златните 70-те и 80-те години на XX в. годишно били засявани 210 хил. дка и българската леща била позната с вкусовите си качества в цяла Европа. През 90-те години производството на леща намаляло наполовина, но продължило да съществува. Посевите постепенно намалели до едва 5 хил. дка през 2002 г. Днес Крина ви разказва историята на българското производство на леща и с гордост ви предлага българска леща, произведена в различни райони на Северна България. С нея може да приготвите любимите си леща чорба, леща с наденица или леща по манастирски. Да си спомним заедно златните години на българското земеделие с Крина "Имало едно време...".
Препоръки Винаги преглеждайте и измивайте лещата, преди да я сготвите.
Приготвяне варене: 40-60 минути
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
енергийна стойност 1625kJ/ 384kcal | 19,2%
мазнини 1.1g | 1.6%
от които: наситени мастни киселини 0.2g | 1%
въглехидрати 63g | 24,2%
от които: захари 2g | 2,2%
влакнини 11g | -
белтъци 25g | 50%
сол **0,02g | 0,3%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal). **Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в храната натрий.