Салата с киноа

Съставки

• 200 г киноа Krina Natural Choice
• 2 домата
• 2 жълти чушки
• 1 краставица
• 1 глава лук
• зехтин
• пресен босилек

Приготвяне

1. Загрейте 2-3 супени лъжици зехтин в касерола.
2. Добавете предварително измитата и отцедена киноа. Разбъркайте и посолете на вкус.
3. Залейте с около 400 мл вряла вода или зеленчуков бульон, намалете температурата и похлупете. Варете на тих огън 15 – 20 минути.
4. Изчакайте да се изстине. Нарежете чушките, лука, краставиците и доматите и ги добавете към сварената киноа.
5. Овкусете с магданоз, сол, пипер и зехтин, и разбъркайте.
6. Украсете с листенца пресен босилек.