Киноа е една от най-древните зърнени култури, познати на човечеството. Днес тя се отглежда по традиционен начин, известен от хилядолетия. Богата е на протеин, съдържа незаменими аминокиселини, калий и калций. Подходяща е за вегетариански ястия, както и като гарнитура към месо или риба.
Повече за произхода и приложенията на киноата, може да намерите в секциите Кулинатура и Рецепти.
Препоръки Измитата киноа залейте с гореща вода и варете 15-20 минути на слаб огън.
Приготвяне
1 част киноа: 2-3 части вода
варене: 15-20 минути
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
енергийна стойност 1608kJ/ 381kcal | 19%
мазнини 6.1g | 8,7%
от които: наситени мастни киселини 0.7g | 3,5%
въглехидрати 64g | 24,6%
от които: захари 2.7g | 3%
влакнини 7g | -
белтъци 14g | 28%
сол 0g | 0%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal).