Рецепти

Паеля с ориз Бомба Krina, пиле и чоризо

Съставки



  • 350 г oриз Бомба Krina Exotic Line
  • 2 пилешки бутчета обезкостени и без кожа
  • 200 г чоризо
  • 2 малки глави лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 чушки (камби)
  • 1 лимон
  • 1 връзка магданоз
  • 1 кафена лъжица куркума
  • 1 чаена лъжица червен пипер
  • 1 щипка шафран
  • 60 мл зехтин
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 л пилешки бульон

Приготвяне


  1. В съд за паеля загрейте мазнината и задушете нарязаното на късчета пилешко месо до полу готовност.
  2. След това го извадете в чиния и отделете встрани.
  3. В същата мазнина задушете нарязания лук, чесъна и чушките нарязани на ивици за около 10-12 минути.
  4. След което прибавете чоризото и след 4-5 минути пилешкото месо. Прибавете ориза, разбъркайте, след което овкусете с червения пипер, солта и черния пипер.
  5. Разбъркайте отново и след 2-3 минути добавете топлия пилешки бульон, в който предварително сте разтворили куркумата и шафрана.
  6. Ако съда не може да поеме от раз бульона се слага на няколко пъти.
  7. След като ври 20-25 минути и поеме цялата течност, прибавете ситно нарязания магданоз, разбъркайте, отдръпнете от котлона и овкусете със сока от 1 лимон.
Ориз Ориз Бомба Рецепти EL