Кисело зеле с нахут и български ориз

Съставки:

• 200 гр ориз Български Крина “Имало едно време...”
• 1,5 кг кисело зеле
• 1 консерва сварен нахут 
• 1 глава лук 
• 2 бр моркови 
• 5 супени лъжици доматено пюре
• 100 мл олио 
• 2-3 бр дафинов лист
• 1 чаена лъжица червен пипер
• черен пипер на вкус

Приготвяне:

1.  Загрейте мазнината в тенджера и задушете настърганите моркови и ситно нарязания лук.
2.  След като омекнат, към тях сипете български ориз „Крина“, задушете за 4-5 минути, след което прибавете доматеното пюре и червения пипер. Разбъркайте и гответе още 4-5 минути.
3.  През това време нарежете киселото зеле и щом сте готови, го добавете при зеленчуците и ориза.
4.  Налейте 400 мл гореща вода, подправете с дафинов лист и варете докато течността се абсорбира.
5.  Прибавете отцедения нахут, налейте 200 мл гореща вода и варете докато оризът поеме цялата течност и се сготви.
6.  Накрая подправете с черен пипер и сол и поднесете.