Днес Крина ви разказва историята на българското оризопроизводство и с гордост ви предлага български ориз, произведен в района на Пазарджик. С него може да приготвите любимите си пълнени чушки, пиле с ориз, сармички и мляко с ориз. Да си спомним заедно златните години на българското земеделие с Крина "Имало едно време..."
Някога, преди много години, през далечния XIV в. в сегашните граници на българската държава по поречието на реките Марица и Тунджа започнало отглеждане на ориз. Средата на миналия век в района на Пазарджик, Пловдив и Стара Загора били изградени оризови напоителни полета. Така оризопроизводството достигнало своите златни години – през 80-те години на XX в. били засявани по 250 хил. дка годишно. През 90-те години обаче оризопроизводството намаляло, достигайки едва 14 хил. дка през 1995 г. След 2000 г. започнало постепенно възраждане на сектора и днес са възстановени половината от обработваемите площи от златните години на българското земеделие.
Серията "Имало едно време…" възражда традициите в производството на ориз в страната ни.
Препоръки Оризът става по-вкусен, ако първо го задушите с лук и мазнина и след това добавите врялата вода или бульон.
Приготвяне • 1 част ориз: 2 части вода • варене: 15-18 минути