Съставки:
- 300 г пилешко месо
- 300 г свинско месо
- 150 г ориз Бомба Krina Exotic Line
- 3 скилидки чесън
- ½ глава лук
- две щипки черен пипер
- ½ чаена лъжица червен пипер
- 2 щипки куркума
- 150 мл доматен сок
- 300 мл пилешки бульон
- 1 червена чушка
- 3 супени лъжици грах
- 2 супени лъжици зехтин
- 3-4 стръка магданоз
- 2 резена лимон
Приготвяне:
- Нарежете на ситно лука и чесъна, а месото нарежете на кубчета.
- В плосък тиган сложете зехтина и към него добавете лука и чесъна.
- Когато се задушат за кратко, сложете месото.
- Поставете капак отгоре и задушете за 5 минути.
- Измийте ориз Бомба и го изсипете в тигана.
- Разбъркайте добре и добавете доматения сок, бульона и подправките.
- Отгоре подредете чушката.
- Добавете граха.
- Намалете котлона и поставете капака на тигана.
- Важното тук е да намалите температурата на котлона, за да къкри ястието за около 20 минути.
- Важно е да не се бърка!
- Поръсете с магданоз и сложете резени лимон.