Съставки:
- 1.2 кг свинско месо
- 600 g праз лук
- 400 g Ориз Перлен Krina Natural Choice
- 1.2 л зеленчуков бульон
- 3 сушени чушки
- 4 супени лъжици олио
- 1 супена лъжица мащерка
- 1 чаена лъжица червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
- В загрятото олио запържете месото нарязано на кубчета. Посолете, подправете с черен пипер и гответе 6-8 min, докато месото се зачерви от всички страни.
- Нарежете праза на едри парчета. Извадете месото и в същия съд сложете праза. Гответе 6-7 min, докато омекне.
- Прибавете сушените чушки и гответе още 2-3 min.
- Изсипете измития и отцеден ориз и разбъркайте.
- Върнете месото в съда, посолете, подправете с червен пипер и налейте бульона.
- Добавете мащерката и прехвърлете в съда за печене.
- Гответе на 190°C за 35-40 min, до готовност.
- Сервирайте със ситно нарязан магданоз.