Съставки:
150 g Ориз Императорски∙Krina∙Exotic Line
1 голям нар
1-2 райски ябълки, нарязани на кубчета
40 g нарязан шамфъстък
½ връзка див лук, ситно нарязан
кора и сок от 1 лимон
За винегрета:
1 ½ с.л. меласа от нар
1 с.л. червен винен оцет
60 ml зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 голям нар
1-2 райски ябълки, нарязани на кубчета
40 g нарязан шамфъстък
½ връзка див лук, ситно нарязан
кора и сок от 1 лимон
За винегрета:
1 ½ с.л. меласа от нар
1 с.л. червен винен оцет
60 ml зехтин
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
- Измийте и отцедете ориза. Сложете го в тенджера с 320 ml вода и щипка сол, покрийте с капак и кипнете.
- След като кипне, намалете котлона на ниска степен и гответе 22-25 минути, докато оризът е сготвен и абсорбира водата.
- Прехвърлете ориза в голяма купа и оставете настрана.
- В отделен съд смесете всички продукти за винегрета. Залейте ориза и смесете.
- Добавете зърната нар, нарязаните на кубчета ябълки, шамфъстъка и дивия лук. Разбъркайте.
- Прибавете лимоновите сок и кора и разбъркайте отново.
- Оставете салата да постои 15 минути, преди да сервирате.