Тази вегетарианска, но много вкусна и здравословна рецепта отнема малко повече време, затова усилията определено си струват.
Издълбайте тиквичките и задушете вътрешността им заедно с лука, ориза, домата и подправките.
Постепенно налейте 4 чаши вряла вода, като разбърквате. Оставете да ври 45 минути на тих огън. Напълнете издълбаните тиквички с оризовата смес, поставете ги в тава и поръсете с кашкавал.Печете на умерена температура и се насладете на страхотна лека вечеря.