Лятна паеля с морски дарове

Съставки:

• 600 г микс морски дарове за паеля
• 1 зелена пиперка
• 1 червена пиперка
• ½ тиквичка
• ½ глава лук
• 2 скилидки чесън
• 200 г
• Ориз Бомба Krina Exotic Line
• 600 мл зеленчуков бульон
• щипка шафран
• щипка куркума
• сол
• черен пипер
• магданоз
• 1 лимон
• 20 мл зехтин

Приготвяне:

1. Нарежете на ленти пиперките, лука нарежете на ситно, а тиквичката на кубчета.
2. Към зеленчуковия бульон добавете щипка куркума и шафран.
3. В тиган сложете зехтина и когато се сгорещи добавете лука, чесъна, пиперките и тиквичката.
4. Оставете да се запържат до златисто и добавете ориз Бомба.
5. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.
6. Гответе 1-2 минути и изсипете бульона.
7. Разбъркайте и оставете нашата лятна паеля с морски дарове да къкри на умерен котлон. Не разбърквайте!
8. Когато оризът започне да поема течността и остава малко, спрете котлона и махнете лятната паеля с морски дарове.
9. Оставете да поеме остатъка и да си почине.
10. Поръсете с накълцан на ситно магданоз и подредете резени лимон.