Приказна чорба с Български ориз "Имало едно време..."

Съставки

• 200 г ориз Български Крина "Имало едно време..."
• 150 г бяло сирене
• 1.5 литра вода
• 1 стрък праз
• 1 сушена люта чушка
• 3 супена лъжица олио
• 20 г масло
• 3-4 клонки мащерка
• сол

• 50 г масло
• 1 чаена лъжица червен пипер

Приготвяне

1. В тенджера загрейте олиото и маслото. Сложете нарязания на едри парчета праз, посолете и гответе 5-6 минути, до омекване.
2. Натрошете лютата чушка, разбъркайте и добавете ориза.
3. Налейте водата, разбъркайте и варете 20 минути на средно силен огън.
4. Сложете мащерката, 1 чаена лъжица сол, натрошеното сирене и разбъркайте. Варете още 10 минути.
5. В тиган разтопете маслото и оставете да се запържи. Добавете червения пипер, разбъркайте и свалете от котлона.
6. Разлейте чорбата в купички и във всяка сложете по 1-2 супени лъжици от запърженото масло.