Рецепти

Приказна чорба с Български ориз "Имало едно време..."

Съставки




за запърженото масло

  • 50 г масло
  • 1 чаена лъжица червен пипер





Приготвяне


  1. В тенджера загрейте олиото и маслото. Сложете нарязания на едри парчета праз, посолете и гответе 5-6 минути, до омекване.
  2. Натрошете лютата чушка, разбъркайте и добавете ориза.
  3. Налейте водата, разбъркайте и варете 20 минути на средно силен огън.
  4. Сложете мащерката, 1 чаена лъжица сол, натрошеното сирене и разбъркайте. Варете още 10 минути.
  5. В тиган разтопете маслото и оставете да се запържи. Добавете червения пипер, разбъркайте и свалете от котлона.
  6. Разлейте чорбата в купички и във всяка сложете по 1-2 супени лъжици от запърженото масло.


Ориз Имало едно време...