Рецепти

Мексиканска салата с червен боб

Съставки



  • 100 г боб червен Krina Natural Choice
  • ½ консерва естествено сладка царевица Krina
  • 100 г пресен зелен фасул
  • 1 малка глава лук
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 1 скилидка чесън
  • зехтин
  • лимонов сок
  • чили на прах
  • черен пипер
  • сол
  • мед




Приготвяне


  1. Сварете боба, според указанията на опаковката, и отцедете.
  2. Бланширайте за кратко нарязания зелен боб и отцедете.
  3. Нарежете на кубчета лука и моркова, а чушката – на ивици.
  4. В подходяща купа смесете двата вида боб, царевицата, лука и моркова.
  5. В отделен съд пригответе дресинга: смесете лимоновия сок със зехтин, сол, пресованата скилидка чесън, черен пипер и малко мед. Овкусете салатата и поднесете охладена.
2020-07-08 13:16 Боб