Рецепти

Лятна паеля с морски дарове

Лятна паеля с морски дарове с ориз Бомба

Съставки:

  • 600 г микс морски дарове за паеля
  • 1 зелена пиперка
  • 1 червена пиперка
  • ½ тиквичка
  • ½ глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 г
  • Ориз Бомба Krina Exotic Line
  • 600 мл зеленчуков бульон
  • щипка шафран
  • щипка куркума
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • 1 лимон
  • 20 мл зехтин

Приготвяне:


  1. Нарежете на ленти пиперките, лука нарежете на ситно, а тиквичката на кубчета.
  2. Към зеленчуковия бульон добавете щипка куркума и шафран.
  3. В тиган сложете зехтина и когато се сгорещи добавете лука, чесъна, пиперките и тиквичката.
  4. Оставете да се запържат до златисто и добавете ориз Бомба.
  5. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.
  6. Гответе 1-2 минути и изсипете бульона.
  7. Разбъркайте и оставете нашата лятна паеля с морски дарове да къкри на умерен котлон. Не разбърквайте!
  8. Когато оризът започне да поема течността и остава малко, спрете котлона и махнете лятната паеля с морски дарове.
  9. Оставете да поеме остатъка и да си почине.
  10. Поръсете с накълцан на ситно магданоз и подредете резени лимон.
Ориз Бомба Ориз