Съставки:
- 600 г микс морски дарове за паеля
- 1 зелена пиперка
- 1 червена пиперка
- ½ тиквичка
- ½ глава лук
- 2 скилидки чесън
- 200 г
- Ориз Бомба Krina Exotic Line
- 600 мл зеленчуков бульон
- щипка шафран
- щипка куркума
- сол
- черен пипер
- магданоз
- 1 лимон
- 20 мл зехтин
Приготвяне:
- Нарежете на ленти пиперките, лука нарежете на ситно, а тиквичката на кубчета.
- Към зеленчуковия бульон добавете щипка куркума и шафран.
- В тиган сложете зехтина и когато се сгорещи добавете лука, чесъна, пиперките и тиквичката.
- Оставете да се запържат до златисто и добавете ориз Бомба.
- Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.
- Гответе 1-2 минути и изсипете бульона.
- Разбъркайте и оставете нашата лятна паеля с морски дарове да къкри на умерен котлон. Не разбърквайте!
- Когато оризът започне да поема течността и остава малко, спрете котлона и махнете лятната паеля с морски дарове.
- Оставете да поеме остатъка и да си почине.
- Поръсете с накълцан на ситно магданоз и подредете резени лимон.