Rețete

Ciuperci Portobello umplute cu orez Imperial, legume si mozzarella

Ingrediente

  • 1 cană Orez Imperial Krina Exotic Line
  • 4 ciuperci Portobello
  • 3 căței de usturoi, tăiați fin
  • 1 ceapă roșie, tăiată cubulețe
  • 1 dovlecel mic, tăiat cubulețe
  • 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
  • 1 ardei verde, tăiat cubulețe
  • 1 ardei galben, tăiat cubulețe
  • 150 g mozzarella, tăiată cubulețe
  • 4-5 linguri ulei de măsline
  • 1 cană apă
  • busuioc proaspăt, piper și sare

Mod de preparare

  1. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, înmuiați orezul în apă și lăsați peste noapte.
  2. A doua zi, căliți ceapa tocată și tulpinile ciupercilor într-o tigaie, adăugând usturoiul la sfârșit.
  3. Apoi, căliți ardeii și dovlecelul în ulei de măsline și puțină apă.
  4. Puneți ciupercile într-o tavă, presărați puțină sare și ulei de măsline peste ele și coaceți-le în cuptor la 180°C timp de 20 de minute.
  5. Fierbeți orezul în două părți apă, cu jumătate de linguriță de sare, timp de 50-60 de minute la o temperatură foarte mică.
  6. Amestecați toate ingredientele și umpleți ciupercile cu această compoziție.
2023-07-24 12:15 Orez Imperial Orez REȚETE EL