Rețete

Saramle în foi viță cu orez Imperial

Ingrediente

  • 200 g orez Imperial Krina Exotic Line
  • 1 rădăcină de praz
  • 10-15 g grăsime de rață*
  • piper după gust
  • sare celtică după gust**
  • 30 frunze de viță

*Puteți utiliza și alte grăsimi la alegere.

** Puteți utiliza și sarea pe care o aveți acasă.

Mod de preparare

  1. Puneți orezul imperial Krina Exotic Line pe foc într-o cratiță mică.
  2. Fierbeți timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când este gata. Verificați constant.
  3. Între timp, tocați fin prazul.
  4. Încingeți grăsimea de rață și căliți prazul.
  5. După ce orezul este fiert, adăugați-l la prazul călit.
  6. Adăugați condimentele și amestecați bine.
  7. Puneți aproximativ o linguriță de amestec în partea de jos a fiecărei frunză de viță și înfășurați strâns sarmalele.
  8. Așezați sarmalele într-o tavă de copt și turnați puțină apă - aproximativ 100 de mililitri.
  9. Coaceți-le timp de 15 minute, apoi scoateți-le din cuptor și turnați ulei de măsline peste ele.
  10. Este bine ca uleiul să acopere sarmalele. Astfel se vor înmuia și mai mult.
  11. Serviți sarmalele cu o linguriță sau două de ulei de măsline.
  12. Partea rămasă în tavă o puteți strecura și utiliza pentru gătit ulterior.
2023-07-24 12:30 Orez Imperial REȚETE EL Orez