Ingrediente
- 150 g quinoa albă Krina Natural Choice
- 1 conservă fasole roșie Krina
- 1 morcov mare
- o mână de semințe decojite de dovleac
- sare
- ulei de măsline
- suc de lămâie
Mod de preparare
- Turnați 300-400 ml de apă clocotită peste quinoa. Adăugați sare după gust și acoperiți cu capac. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Tăiați morcovii în felii subțiri.
- Strecurați boabele de fasole și amestecați-le cu quinoa și morcovii, deja fierte.
- Condimentați cu sare, ulei de măsline și suc de lămâie.
- Pregătiți sosul prin amestecarea tuturor ingredientelor.
- Presărați deasupra cu semințe de dovleac și turnați sosul peste salată.
- Serviți cu coriandru proaspăt.