Рецепти
Рецепти

Нестандартна рецепта за вита баница с леща Екстра от Всеки може да готви

Нестандартна рецепта за вита баница с леща Екстра Krina

Съставки



  • 3 чаени чаши сварена леща Екстра Krina Natural Choice (1 чаена чаша сурова)
  • 400 г фини точени кори
  • 1 глава лук
  • подправки: червен пипер, черен пипер, кимион и сол

допълнително (за млечната смес за намазване на корите)

  • 1/2 чаена чаша прясно мляко
  • по 1/4 чаена чаша олио и газирана вода





Приготвяне


  1. Предварително сварете лещата. От една чаена чаша сурова леща се получават 3 чаени чаши добре сварена леща.
  2. След като е напълно готова, я изсипете в подходяща цедка и отцедете хубаво от излишната вода.
  3. Почистете и нарежете лука на дребно. Задушете го на умерен огън с 1-2 супени лъжици олио. Прибавете сварената леща, подправките и разбъркайте внимателно, за да не са намачкат прекалено много зрънцата леща. След около минута разбъркване, преместете от котлона и изсипете в голяма плитка чиния, за да изстине по-бързо.
  4. В купичка смесете съставките за млечната смес.
  5. Вземете една кора и я намажете със сместа с мляко. Отгоре поставете втора кора. В единия край по дължина разпределете част от сместа с лещата. Навийте корите на руло, след което оформете като охлюв. Поставете го в подходяща тава, намазана предварително с мазнина или покрита с хартия за печене.
  6. Отново вземете кора, намажете с млечната смес, поставете втора кора, разпределете от сместа с леща, отново навийте на руло и поставете около оформения охлюв.
  7. Продължете по същия начин, докато свършат корите и сместа с лещата.
  8. За най-накрая оставете малко от сместа с млякото, за да намажете добре вече оформената вита баница.
  9. Печете я в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато се зачерви от всички страни.
Леща