Рецепти
Рецепти

Пиле Makhani с ориз Басмати

Пиле Makhani с ориз Басмати Krina

Съставки



  • 1 чаена чаша ориз Басмати Krina
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица фъстъчено олио
  • сок от ½ лимон
  • 1 супена лъжица джинджифил
  • 1 супена лъжица гарам масала
  • ¼ чаена лъжица чили
  • ¼ чаена лъжица смлян кимион
  • 1 дафинов лист
  • 4 супени лъжици кисело мляко
  • 4 супени лъжици заквасена сметана
  • 250 г доматен сос
  • 500 г пилешки гърди
  • сол и пипер





Приготвяне


  1. Залейте киноата с 300-400 мл вряла вода. Посолете на вкус и похлупете. Варете на слаб огън около 20 минути.
  2. Нарежете морковите на тънки ленти.
  3. Отцедете боба и смесете със сварената киноа и морковите.
  4. Овкусете със сол, зехтин и лимон.
  5. Пригответе дресинга като разбъркате всички съставки.
  6. Поръсете с тиквените семки и залейте с дресинга.
  7. Сервирайте с пресен кориандър.
Ориз