Ingrediente
- 1.2 kg carne de porc
- 600 g praz
- 400 g orez Perlat Camolino Krina Natural Choice
- 1.2 litri supă de legume
- 3 ardei uscați
- 4 linguri ulei
- 1 lingură cimbru
- 1 linguriță boia
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
- Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea de porc tăiată cubulețe. Adăugați sare, piper și gătiți timp de 6-8 minute, până când carnea se rumenește pe toate părțile.
- Tăiați prazul în bucăți mari. Înlăturați carnea din tigaie și, în locul acesteia, puneți prazul. Gătiți-l timp de 6-7 minute, până când se înmoaie.
- Adăugați ardeii uscați și gătiți încă 2-3 minute.
- Turnați orezul spălat și scurs, amestecând bine.
- Puneți carnea înapoi în tigaie, adăugați sare, boia și turnați supa de legume.
- Adăugați cimbrul, apoi transferați totul într-un vas pentru cuptor.
- Coaceți la o temperatură de 190°C timp de 35-40 de minute, până când este gata.
- Serviți cu pătrunjel tocat mărunt.