Rețete

Năut la cuptor cu 3 arome

Ingrediente

  • 3 conserve năut Krina
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță sare

cu aromă barbecue

  • ½ linguriță chimion
  • ½ linguriță boia
  • ½ linguriță usturoi pudră
  • ½ linguriță fulgi uscați de ceapă 
  • ½ linguriță zahar brun
  • ¼ linguriță boia afumată
  • ¼ linguriță piper
  • sare

cu susan

  • 1 lingură semințe prăjite de susan
  • 1 linguriță praf de usturoi
  • ½ linguriță sare
  • 1 linguriță ulei de susan

cu miere și scorțișoară

  • ½ linguriță scorțișoară
  • ½ linguriță piper cayenne
  • 1 lingură miere

Mod de preparare

1. Spălați și scurgeți năutul. Turnați-l într-o tavă de copt și uscați-l bine cu hârtie de bucătărie sau cu un prosop curat.
2. Turnați uleiul de măsline peste năut, amestecați și adăugați sare.
3. Coaceți timp de 30-35 de minute într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade, până când năutul devine auriu și crocant, amestecând de 2-3 ori în timpul coacerii.
Cu gust de BBQ:
Într-un bol, puneți chimionul, adăugați boia, usturoiul zdrobit, fulgii uscați de ceapă, zahărul, boia afumată, piperul și sarea. Amestecați bine și lăsați deoparte.
Cu susan:
Într-un bol, puneți semințele de susan, usturoiul zdrobit, sarea și uleiul de susan. Amestecați și puneți deoparte.
Cu miere și scorțișoară:
Într-un bol, puneți scorțișoara, adăugați piper cayenne și mierea și amestecați.
Scoateți năutul din cuptor, distribuiți-l uniform în boluri și amestecați câte un bol cu aroma pe care o doriți, cât să acopere bine boabele de năut. Serviți cald.
Conservă