Feliați cele 200 g piept de curcan. Prăjiți-le până devin aurii, adăugați sare și apoi 100 g de smântână.
Amestecați și luați de pe foc. Într-o tigaie separată, prăjiți orezul în bucata de unt.
Adăugați amestecul de legume congelate (mazăre, porumb), sare, turnați 2 căni de apă clocotită și acoperiți cu capac. Fierbeți la foc mic până când este gata.#nbsp;
Aranjați carnea și orezul în formă rotundă și turnați sosul peste ele. Serviți cu încrederea unui bucătar experimentat și alături de un vin alb rece pentru a-i oferi mai multă eleganță.