Ingrediente
- 1 cană Fasole albă Bob mare Krina Natural Choice
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 4-5 linguri pastă de roșii
- 2 linguri făină
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță zahăr
- condimente după gust: sare, piper, mentă, leuștean
- un fir de rozmarin pentru decor
Mod de preparare
- Înmuiați fasolea boabe în apă rece, de seara până dimineața.
- Scurgeți apa și puneți fasolea într-un vas de lut, turnați 4-5 căni de apă peste ea, acoperiți cu capac și lăsați-o în cuptor la temperaură moderată timp de aproximativ 2 ore.
- Între timp, tăiați morcovii și ceapa în bucăți mici și căliți-le într-o tigaie încinsă.
- În 100 ml de apă, amestecați pasta de roșii, zahărul și sarea.
- Adăugați amestecul de roșii la legumele călite și amestecați bine.
- Adăugați făina și condimentele la legume și amestecați bine.
- Amestecați din nou împreună cu sosul de roșii și gătiți încă 5 minute.
- Turnați amestecul de roșii și legume peste fasolea boabe și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ jumătate de oră sau până când fasolea boabe se înmoaie.