Рецепти
Рецепти

Оризов огретен с бекон от Теди Титова

Оризов огретен с бекон и ориз Екстра Krina

Съставки



  • 200 г бекон
  • 1 червена чушка
  • 1 стрък праз лук
  • 20 мл зехтин
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 чаена чаша едрозърнест ориз Екстра Krina Natural Choice 
  • 2 чаена чаша вода
  • кимион
  • черен пипер
  • джоджен
  • магданоз
  • 4 яйца
  • 250 мл прясно мляко
  • 150 г кашкавал





Приготвяне


  1. Нарежете бекона, чушката и праза на парчета.
  2. В подходящ тиган или тенджерка сложете зехтина и маслото.
  3. Когато се сгорещят, добавете нарязаните съставки.
  4. Гответе няколко минути, докато беконът порозовее, а празът се задуши.
  5. Добавете ориза и запържете за няколко минутки.
  6. Добавете и подправките (без магданоза), сипете и водата.
  7. Оставете да къкри на тих огън за 20 минути.
  8. Разбийте яйцата добре, добавете прясното мляко и отново разбийте.
  9. Готовият ориз се оставя да се охлади. Ако сложите млякото и яйцата при горещия ориз, рискувате пресичането им.
  10. Вземете тавичка и изсипете ориза.
  11. Поръсете с накълцан магданоз.
  12. Изсипете яйцата и млякото. Поръсете с кашкавала.
  13. Печете в топла фурна на 200 градуса около 20-30 минути или докато получите тази коричка.
  14. Извадете огретена от фурната и оставете да се охлади.
  15. Нарежете и поднесете за хапване още топъл.


Ориз