Съставки
- 250 г телешко контра филе
- сусамово олио
- 1-2 скилидки чесън
- соев сос на вкус
- 2 моркова
- 1 глава целина
- оризов оцет
- 1 супена лъжица кетчуп
- кафява захар Krina Natural Choice
- 200 г ориз див и бланширан Krina Exotic Line
- 1/2 супена лъжица бял сусам
- 1/2 супена лъжица нигела (черен сусам)
Приготвяне
- Нарежете месото на ивички.
- Загрейте олиото в тиган (най-добре в уок) и запържете за кратко чесъна. Добавете месото и гответе до златисто.
- Овкусете със соевия сос и оставете на слаб огън за 15-20 минути.
- Обелете морковите и целината и ги нарежете на тънки ивички.
- Добавете зеленчуците към месото, запържете за кратко, овкусете с оризовия оцет, кетчупа и захарта и разбъркайте. Гответе още 5-10 минути.
- В отделен съд загрейте малко олио и запържете за минута оризовия микс, като разбърквате. Посолете и сипете 2 чаши вряла вода.
- Похлупете и варете на слаб огън около 20-ина минути.
- Сервирайте месото и зеленчуците с топка ориз, поръсени с микс от черен и бял сусам.