Rețete

Sarmale în foi de viță cu orez Perlat

Ingrediente

  • ulei
  • 2-3 legături ceapă verde
  • 300 g orez Perlat Krina Natural Choice
  • 300 ml supă
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • 1/2 legătură de mărar
  • Boia afumată
  • piper
  • frunze de viță de vie

Mod de preparare

  1. Încingeți uleiul, căliți ceapa verde tocată și adăugați sare.
  2. Turnați orezul și amestecați.
  3. Turnați treptat supa până când este absorbită de orez.
  4. Adăugați mărarul și pătrunjelul tocate, amestecați, condimentați și lăsați la răcit.
  5. Începeți să modelați sarmalele.
  6. Aranjați-le unele lângă altele într-o oală potrivită, acoperiți cu apă caldă și acoperiți cu o farfurie.
  7. Fierbeți la foc mediu pentru aproximativ 20 de minute.
  8. Recomandare: puteți servi cu sos de iaurt cu usturoi și mărar deasupra.
Orez