Rețete

Chifteluțe cu quinoa și năut

Ingrediente

  • 200 g spanac
  • 150 g quinoa roșie Krina Natural Choice
  • 200 g năut (fiert sau din conservă) Krina Natural Choice
  • 4-5 roșii uscate (sun dried)
  • 1-2 căței de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 ou
  • 2 linguri ulei sau ulei de măsline
  • 2 linguri făină
  • rozmarin
  • sare și piper

Mod de preparare

  1. Spălați și fierbeți quinoa roșie în apă ușor sărată în proporție de 1 parte quinoa: 2 părți apă, timp de aproximativ 20 de minute.
  2. Căliți ceapa, usturoiul și spanacul tocate mărunt în puțin ulei de măsline.
  3. Amestecați în blender năutul cu legumele călite, roșiile uscate, rozmarinul, sarea și piperul, după gust.
  4. Adăugați oul, făina și quinoa. Amestecați și formați chifteluțele.
  5. Ungeți chifteluțele cu ulei de măsline și coaceți-le în cuptor la temperatură moderată timp de 20 de minute.
Cereale și leguminoase Conservă