Рецепти

Чудна лещена яхния с Българска леща "Имало едно време..."

Съставки



  • 200 г леща Българска Крина "Имало едно време..." 
  • 750 мл вода
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • 1 картоф
  • 4-5 скилидки чесън
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 супена лъжица сушена чубрица
  • 2 чаени лъжици сол
  • ½ чаена лъжица червен пипер





Приготвяне


1.     В тенджера загрейте олиото. Добавете нарязаните на кубчета морков и лук, посолете и гответе 4-5 минути на средно силен огън, докато зеленчуците омекнат.
2.     Добавете доматеното пюре, гответе около минута, сложете нарязания на филийки чесън, а след около 30 секунди и нарязания на едри кубчета картоф.
3.     Изсипете лещата, подправете с чубрицата и налейте водата.
4.     Варете 15 минути на средно силен огън, сложете нарязания на кубчета домат, добавете 1 чаена лъжица сол и червения пипер и варете още 15 минути.


Леща