Съставки
- 200 г леща Българска Крина "Имало едно време..."
- 750 мл вода
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 домат
- 1 картоф
- 4-5 скилидки чесън
- 3-4 супени лъжици олио
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 1 супена лъжица сушена чубрица
- 2 чаени лъжици сол
- ½ чаена лъжица червен пипер
Приготвяне
1. В тенджера загрейте олиото. Добавете нарязаните на кубчета морков и лук, посолете и гответе 4-5 минути на средно силен огън, докато зеленчуците омекнат.
2. Добавете доматеното пюре, гответе около минута, сложете нарязания на филийки чесън, а след около 30 секунди и нарязания на едри кубчета картоф.
3. Изсипете лещата, подправете с чубрицата и налейте водата.
4. Варете 15 минути на средно силен огън, сложете нарязания на кубчета домат, добавете 1 чаена лъжица сол и червения пипер и варете още 15 минути.