Кокосова грис халва от Габриела Цулин

Съставки

• 100 г кокосова захар
• 100 мл кокосово мляко от консерва
• 200 мл вода
• 70 г кокосово масло
• 200 г  грис пшеничен Krina Natural Choice
• 1 чаена лъжичка цейлонска канела
• 1/2 чаена лъжичка смлян карамфил

Приготвяне

1. Започнете с приготвянето на сиропа.
2. Сложете кокосовата захар в малка касерола и я разтопете.
3. Получава се нещо като карамел, но не трябва да чакате да се втвърди.
4. Добавете кокосовото мляко и водата. Разбъркайте.
5. Сложете кокосовото масло в касерола на котлона и го разтопете.
6. След това добавете пшеничния грис и запържете за кратко. Трябва да получите приятен кафяв загар.
7. Свалете от котлона и добавете млечно-захарната смес, заедно с подправките (цейлонска канела и смлян карамфил).
8. Разсипете сместа в купички за крем карамел.
9. След като изстинат, ги поставете в хладилник за няколко часа.
10. Преди сервиране ги обърнете в десертна чиния.
11. Декорирайте с кокосов чипс по желание. Приятен апетит!