Съставки:
- 1 среден патладжан
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 3 бр. Печена белена капия Krina
- 3 скилидки чесън
- ½ ч.л. пушен червен пипер
- 300 g Леща фина белена Krina Natural Choice
- 1 консерва Домати белени рязани Krina (400 g)
- 1 дафинов лист
- 1 ч.л. чубрица
- сол и черен пипер
Приготвяне:
- Нарежете патладжана на кубчета.
- В глинен съд загрейте зехтина и задушете ситно нарязания лук до прозрачност. Прибавете патладжана и гответе 8–10 минути, докато леко омекне. Добавете ситно нарязаните печени чушки, чесъна и пушения пипер, разбъркайте за кратко.
- Прибавете измитата белена леща, доматите от консерва, дафиновия лист и чубрицата. Налейте около 600 ml гореща вода, овкусете със сол и черен пипер.
- Похлупете и печете в предварително загрята фурна на 180°С за 40–45 минути, докато лещата омекне и сосът се сгъсти.
- Поднесете кавърмата гореща, поръсена с още чубрица и малко зехтин.