Рецепти

Пататник с домашна юфка

Съставки:

  • 200 г юфка домашна КРИНА
  • 500 г картофи
  • 100 г сирене
  • 1 яйце
  • 1 чаена чаша прясно мляко
  • 100 г масло
  • Джоджен
  • Чубрица
  • Черен пипер
  • Сол

Приготвяне:

1. Сварете 500 г картофи в подсолена вода

2. Намачкайте ги и оставете да изстинат

3. Разбъркайте картофите с яйцето, сиренето, прясното мляко и подправките до получаване на рядка каша

4. В намаслена с масло тава разстелете половината от юфката.

5. Изсипете отгоре картофената смес, покрийте с останалата юфка и полейте с разтопено масло.

6. Печете в умерена фурна за 30 min
Варива