Изсипете течността от консервата в голяма суха купа.
Разбийте с миксер на висока скорост за няколко минути.
Постепенно добавете захарта, лимоновия сок и ванилията при непрекъснато разбиване до получаване на твърди връхчета (както при разбиването на белтъци) за около 12-15 минути.
С помощта на сладкарски пош или лъжица, оформете целувките върху хартия за печене и ги сложете във фурната за 2 часа на 100⁰С.
Оставите целувките да изсъхнат за 1 час, докато станат хрупкави и след това ги отлепете от тавата.
Съхранявайте ги на стайна температура в сух съд, далече от влага.