Рецепти

Веган целувки с аквафаба и тръстикова захар

Веган целувки с аквафаба и тръстикова захар Krina

Съставки


Продукти:
·       1 чаена чаша вода от консерва нахут Krina
·       ¾ чаена чаша тръстикова захар Krina
·       1 ванилия


Приготвяне


  1. Изсипете течността от консервата в голяма суха купа.
  2. Разбийте с миксер на висока скорост за няколко минути.
  3. Постепенно добавете захарта, лимоновия сок и ванилията при непрекъснато разбиване до получаване на твърди връхчета (както при разбиването на белтъци) за около 12-15 минути.
  4. С помощта на сладкарски пош или лъжица, оформете целувките върху хартия за печене и ги сложете във фурната за 2 часа на 100⁰С.
  5. Оставите целувките да изсъхнат за 1 час, докато станат хрупкави и след това ги отлепете от тавата.
  6. Съхранявайте ги на стайна температура в сух съд, далече от влага.
Консерви