1. За ориза – 2 към 1, това е съотношението за перфектно сварен жасминов ориз. За това сложете две части вода в тенджера да заврат. През това време изплакнете ориза поне 3 пъти със студена вода – целта е водата накрая да е възможно най-бистра. Когато водата заври добавете щедра щипка сол и сложете ориза в нея. Намалете котлона на ниска степен и оставете да къкри за 3 минути. Сложете сол на вкус при нужда. Махнете тенджерата от котлона, покрийте я с капак и я оставете така, без да вдигате капака за 15 минути, докато ориза поеме водата. За това време оризът ще поеме цялата течност. 2. В 1 и ½ чаена чаша гореща вода разтворете зеленчуковия бульон и оставете на страна (водата трябва да е 2 към 1 – ще я използвате за лещата). За готвенето на индийския дал, загрейте тиган на средна степен на котлона (6-7 степен от 9). Обелете и нарежете лука и моркова на еднакви парчета. Оставете на страна. Нарежете червената чушка на същите парчета, като махнете семките й. Обелете и нарежете на ситно чесъна и джинджифила. Оставете ги настрана в отделен съд. 3. Добавете зехтина в тигана, след това и нарязаните лук и морков. Гответе за 2 минути, като добавите 3-4 супени лъжици от бульона. Добавете чушката, чесъна и джинджифила и гответе още 1 минута, като добавите 2-3 супени лъжици от бульона. Добавете микса подправки, сол и черен пипер на вкус и гответе още 2-3 минути. 4. Измийте лещата и я добавете в тигана (5 степен на котлона от 9). След това залейте лещата с разтворения бульон и разбъркайте. Гответе 6-7 минути, докато лещата поомекне. След това добавете веган сметаната, сол на вкус, разбъркайте добре и гответе 7-8 минути, докато течността се абсорбира. 5. Добавете нарязания магданоз в индийския дал и оставете тигана на изключен котлон за 2-3 минути. Хлебчетата можете да приготвите на тиган или във фурната като ги запечете до златисто от двете страни. 6. Извадете готовия жасминов ориз и го разделете на 2 части и към него добави от индийския дал. Гарнирате с хрупкавите хлебчета.