Съставки
- 100 г ориз Екстра Krina Natural Choice
- 3-4 стръка пресен лук
- 1 скилидка чесън
- 250 г телешка кайма
- 150 г кашкавал
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
- 6 броя кори за баница
- 30 г краве масло
- 30 мл зехтин
Приготвяне
- Сварете ориза в подходящото количество вода – аз го варя в мултикукър и водата, която слагам на 100 г ориз е 400 мл.
- Наситнете пресния лук и го запържете в маслото, заедно с нарязания на дребно чесън. Добавете каймата и задушете до полуготовност. Дръпнете от котлона.
- Сварения ориз добавете към каймата, заедно с настъргания на едро ренде, кашкавал (оставете си малка част от него за отгоре).
- Добавете сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте, докато сместа се хомогенизира.
- Върху кора за баница полейте тънка струйка зехтин и сгънете на две.
- След това сложете в единия край 2 супени лъжици от плънката и навийте на сарма. Повторете процедурата до свършване на корите за баница.
- Подредете готовите сарми в намаслена тавичка. Поръсете с настърган кашкавал (онзи, които сте отделили).
- Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.
Приятен апетит!