Рецепти

Сарми с телешко в кори за баница от Габриела Цулин

Сарми с ориз Екстра Krina с телешко в кори за баница

Съставки



  • 100 г ориз Екстра Krina Natural Choice
  • 3-4 стръка пресен лук
  • 1 скилидка чесън
  • 250 г телешка кайма
  • 150 г кашкавал
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • 6 броя кори за баница
  • 30 г краве масло
  • 30 мл зехтин





Приготвяне


  1. Сварете ориза в подходящото количество вода – аз го варя в мултикукър и водата, която слагам на 100 г ориз е 400 мл.
  2. Наситнете пресния лук и го запържете в маслото, заедно с нарязания на дребно чесън. Добавете каймата и задушете до полуготовност. Дръпнете от котлона.
  3. Сварения ориз добавете към каймата, заедно с настъргания на едро ренде, кашкавал (оставете си малка част от него за отгоре).
  4. Добавете сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте, докато сместа се хомогенизира.
  5. Върху кора за баница полейте тънка струйка зехтин и сгънете на две.
  6. След това сложете в единия край 2 супени лъжици от плънката и навийте на сарма. Повторете процедурата до свършване на корите за баница.
  7. Подредете готовите сарми в намаслена тавичка. Поръсете с настърган кашкавал (онзи, които сте отделили).
  8. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.

Приятен апетит!

Ориз