Праз с ориз Баланс, маслини и сушени домати от Ани Шакарян

Съставки

• 1 кафена чаша ориз Баланс Krina
• 30 мл зехтин
• 50 г сушени домати
• 100 г черни маслини без костилки
• 1 връзка пресен лук
• 3 стръка праз лук
• 1 домат
• 1 морков
• 3 скилидки чесън
• 1 чаена лъжица червен пипер
• черен пипер
• 2 кафени чаши вода
• сол

Приготвяне

1. Подгответе продуктите – почистете и нарежете пресния лук и моркова на дребно.
2. Обелете праза и го нарежете на шайби. Оставете го настрана.
3. Нарежете маслините на четвъртинки, а сушените домати – на парчета.
4. Обелете и нарежете на филийки скилидките чесън.
5. Обелете домата и го нарежете на ситно.
6. Почистете ориза и го измийте с помощта на цедка.
7. Задушете в малко зехтин и вода пресния лук и моркова до омекване. Добавете шайбите праз лук и задушете за още няколко минути, без да бъркате прекалено много.
8. След това добавете маслините, чесъна и сушените домати.
9. Оставете да покъкри още минута-две и излейте доматите. Подправете с черен пипер, сол и червен пипер.
10. Накрая добавете ориза и налейте водата.
11. Разбъркайте и намалете котлона на минимум. Гответе под капак 30 минути до готовност на ориза.