Рецепти

Праз с ориз Баланс, маслини и сушени домати от Ани Шакарян

Съставки

  • 1 кафена чаша ориз Баланс Krina
  • 30 мл зехтин
  • 50 г сушени домати
  • 100 г черни маслини без костилки
  • 1 връзка пресен лук
  • 3 стръка праз лук
  • 1 домат
  • 1 морков
  • 3 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжица червен пипер
  • черен пипер
  • 2 кафени чаши вода
  • сол


Приготвяне

  1. Подгответе продуктите – почистете и нарежете пресния лук и моркова на дребно.
  2. Обелете праза и го нарежете на шайби. Оставете го настрана.
  3. Нарежете маслините на четвъртинки, а сушените домати – на парчета.
  4. Обелете и нарежете на филийки скилидките чесън.
  5. Обелете домата и го нарежете на ситно.
  6. Почистете ориза и го измийте с помощта на цедка.
  7. Задушете в малко зехтин и вода пресния лук и моркова до омекване. Добавете шайбите праз лук и задушете за още няколко минути, без да бъркате прекалено много.
  8. След това добавете маслините, чесъна и сушените домати.
  9. Оставете да покъкри още минута-две и излейте доматите. Подправете с черен пипер, сол и червен пипер.
  10. Накрая добавете ориза и налейте водата.
  11. Разбъркайте и намалете котлона на минимум. Гответе под капак 30 минути до готовност на ориза.
2020-07-08 13:39 Ориз Ориз Баланс