Съставки
- 1 кафена чаша ориз Баланс Krina
- 30 мл зехтин
- 50 г сушени домати
- 100 г черни маслини без костилки
- 1 връзка пресен лук
- 3 стръка праз лук
- 1 домат
- 1 морков
- 3 скилидки чесън
- 1 чаена лъжица червен пипер
- черен пипер
- 2 кафени чаши вода
- сол
Приготвяне
- Подгответе продуктите – почистете и нарежете пресния лук и моркова на дребно.
- Обелете праза и го нарежете на шайби. Оставете го настрана.
- Нарежете маслините на четвъртинки, а сушените домати – на парчета.
- Обелете и нарежете на филийки скилидките чесън.
- Обелете домата и го нарежете на ситно.
- Почистете ориза и го измийте с помощта на цедка.
- Задушете в малко зехтин и вода пресния лук и моркова до омекване. Добавете шайбите праз лук и задушете за още няколко минути, без да бъркате прекалено много.
- След това добавете маслините, чесъна и сушените домати.
- Оставете да покъкри още минута-две и излейте доматите. Подправете с черен пипер, сол и червен пипер.
- Накрая добавете ориза и налейте водата.
- Разбъркайте и намалете котлона на минимум. Гответе под капак 30 минути до готовност на ориза.