Съставки:
- 600 г свинско месо
- 300 г ориз Екстра Krina
- 2 глави лук
- 2 чушки
- 2 броя моркови
- ½ връзка магданоз
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Приготвяне:
- Нарежете месото на парчета и го запържете в дълбок тиган. Извадете го и оставете встрани.
- В чист тиган запържете на ситно лук, чушки и моркови. Когато зеленчуците поомекнат, върнете месото при тях и оставете да се готвят заедно 5-6 минути. От време на време разбърквайте.
- Изчистете, измийте ориза и го добавете към месото и зеленчуците.
- Разбъркайте и оставете да се готвят заедно няколко минути. Налейте около 100 мл топла вода, подправете със сол и черен пипер и оставете на котлона докато оризът поеме течността.
- Накрая добавете и нарязания магданоз.
- Прехвърлете ориза и месото в тава.
- Налейте топла вода в съотношение 1:3,5 (ориз към вода) и печете докато течността се изпари, а оризът омекне.